MÔ TẢ
Tủ Techfrost không thể thiếu trong môi trường có khối lượng công việc lớn, nơi các nhà khai thác yêu cầu máy móc mạnh mẽ, đáng tin cậy và lâu dài. Tất cả các tủ bánh ngọt / gelato của Techfrost đều cực kỳ mạnh mẽ để đạt được nhiệt độ mục tiêu càng nhanh càng tốt, đảm bảo chu trình rã đông tự động rất hiệu quả và nhanh chóng, đảm bảo thiết kế, hương vị và mùi thơm của sản phẩm.
CÁCH SỬ DỤNG
|
Bột kem |
100gr |
|
Sữa tươi |
1000gr |
|
Đường |
150g |
|
Mùi vị |
65 - 80gr |
|
Quy trình |
Nóng / Lạnh |
CÁCH BẢO QUẢN
|
Nhiệt độ |
Không để dưới nhiệt độ trên 31 % |
|
Nắng |
Tránh ánh nắng chiếu vào |
|
Mưa |
Tránh mưa, nên để nơi thoáng mát |
|
Độ ẩm |
Tránh độ ẩm cao, ẩm ướt |
|
Sử dụng |
Xem chi tiết trên sản phẩm |
* LƯU Ý:
Xem cách sử dụng trên sản phẩm, sách hướng dẫn đi kèm. Nếu chưa rõ, hãy liên hệ
với chúng tôi để được hỗ trợ thêm thông tin về sản phẩm.
Support: 0916 819 888
Gửi Email để nhận công thức và báo giá:
vuakem@vuakem.com
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Chức năng và mạnh mẽ: được sản xuất hoàn toàn bằng thép không gỉ AISI 304, quạt powerfult, thiết bị bay hơi được xử lý với lớp phủ bảo vệ không độc hại, dễ dàng truy cập vào quạt để làm sạch hoàn toàn, cửa tự động đóng kín với miếng đệm cửa được sưởi ấm.
Thiết bị điện tử hoạt động và hoàn chỉnh: Hệ thống làm lạnh vụ nổ PHẦN MỀM VÀ PHẦN MỀM với bộ nhớ. Được lập trình theo thời gian hoặc thăm dò cốt lõi (theo yêu cầu). Điểm đặt làm việc -40 °C
SG40
20TRAYS600 X 800 TRAY
NHIỆT ĐỘ -2 ° C / + 8 ° C
CÔNG SUẤT 0,83 KW / 4,3 A
SOURCE230V / 1PH / 50HZ
DEFROSTINGELECTRIC
GASR52A (GWP 2141)
KÍCH THƯỚC NGOÀI L: 810 P / D: 1050 H: 2100 MM
KÍCH THƯỚC NỘI BỘ L: 670 P / D: 825 H: 1630 MM
ĐÓNG GÓI 860 X 1150 X 2300 MM
TRỌNG LƯỢNG 190 KG / 200 KG
Dễ sử dụng và có hiệu suất cao hơn nhiều so với trung bình Được sản xuất hoàn toàn bằng thép không gỉ AISI 304, phòng bên trong có kích thước lớn, thiết bị bay hơi được xử lý bằng lớp phủ bảo vệ không độc hại Thiết bị điện tử hoạt động và hoàn chỉnh: Hệ thống làm lạnh vụ nổ PHẦN MỀM và HARD với bộ nhớ.
Có sẵn theo yêu cầu ngay cả với đầu dò lõi. Điểm đặt làm việc -40 ° C
Được thành lập vào năm 1995, là một phần của một nhóm các công ty có 70 năm kinh nghiệm trong hoạt động gia công thép không gỉ, có thể có các kỹ năng cần thiết để hiện thực hóa một sản phẩm hiệu quả và bền bỉ kể từ đầu, Techfrost là một trong những công ty đầu tiên trong thị trường để sản xuất máy làm lạnh Blast / máy làm đông lạnh. Hiện tại với hơn 20 năm kinh nghiệm, Techfrost đã có mặt tại hơn 80 quốc gia. Kiến thức này cho phép Techfrost trở thành công ty đầu tiên sản xuất máy làm lạnh nổ kích thước nhỏ, có thể đạt được nhiệt độ trước đây chỉ có thể trên các máy cỡ trung bình.
Máy làm lạnh nổ Techfrost là dụng cụ thiết yếu cho phép chế biến thực phẩm an toàn, chất lượng cao. Giảm nhanh nhiệt độ thực phẩm lõi (làm lạnh từ + 90 ° C xuống + 3 ° C trong 90 phút; đông lạnh từ + 90 ° C đến -18 ° C trong 240 phút) ức chế sự phát triển của vi sinh vật trong khi vẫn giữ được độ tươi và hương vị của mọi thực phẩm còn nguyên vẹn bằng cách chỉ để sản phẩm tiếp xúc với luồng khí gián tiếp.
Máy làm lạnh / máy làm đông lạnh loại bỏ hoàn toàn nguy cơ ô nhiễm vi khuẩn dẫn đến việc chuẩn bị thực phẩm hoàn toàn an toàn và hợp vệ sinh.
Máy làm lạnh / máy làm lạnh nổ đảm bảo tính toàn vẹn và đặc tính chất lượng của sản phẩm của bạn trong nhiều ngày - duy trì màu sắc rực rỡ, hình dạng hoàn hảo, hương vị mời gọi và mùi hương không thể cưỡng lại.
Một chu kỳ sản xuất rút ngắn có thể thúc đẩy các lợi ích khác: chuẩn bị thực phẩm trước có thể cho phép mở rộng phạm vi sản phẩm trong khi duy trì hoàn hảo chất lượng thực phẩm.
Việc sử dụng máy làm lạnh / máy làm đông lạnh giúp loại bỏ ‘cặn bã được tìm thấy trên các loại kem, bánh nướng, v.v ... Điều này cũng có thể mang lại lợi ích cho tổ chức nhiệm vụ của nhân viên.
Dòng máy làm lạnh / làm lạnh nổ MASTER là dòng máy công nghệ hàng đầu của Techfrost, thuộc dòng máy đa chức năng, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng; với lớp cách nhiệt lên đến 100mm, tay cầm tiện dụng, công suất cao & hiệu suất vượt trội.
Dòng ENTRY tự hào về sự đơn giản nhưng không có sự hy sinh về chức năng vì nó bao gồm các chức năng điển hình có trong tất cả các thiết bị làm lạnh / làm lạnh vụ nổ Techfrost.
Công ty của chúng tôi, ngay cả khi trên thị trường có một trong những sản phẩm rộng nhất, vẫn có thể giữ được tính linh hoạt và năng động của mình: mỗi máy làm lạnh nổ đều được theo dõi bởi đội ngũ nhân viên chuyên môn cao, từ khi bắt đầu sản xuất đến khi nó sẵn sàng sẽ được chuyển giao, từ việc lắp ráp các bộ phận bên trong đến giai đoạn chứng nhận của anh ta, mà chúng tôi thực hiện một cách rất chi tiết.
Hợp tác với khách hàng của chúng tôi để nghiên cứu trong mọi tình huống, đã cho phép chúng tôi trong những năm tiếp theo với sự phát triển không ngừng từng ngày, để luôn có thể đưa ra các giải pháp mới và đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.
Sản phẩm Tủ cấp đông kem kem do VUAKEM phân phối có nhiều chủng loại, mẫu mã khác nhau phù hợp với nhiều điều kiện khi hậu tại Việt Nam.
Nếu bạn vẫn thấy rằng số tiền mình bỏ ra cho một chiếc tủ kem là quá lớn thì hãy nhìn vào những gì chúng đem lại cho ta. Lợi nhuận bạn có được sẽ lớn hơn gấp nhiều lần chi phí. Chiếc tủ kem hội tụ rất nhiều ưu điểm:
Sản xuất trên dây chuyền hiện đại hoàn toàn tự động công nghệ Italia.
Tủ đông: đây là tủ đông có kích thước nhỏ nhất dùng để lưu trữ sữa tươi, và bảo quản kem thành phẩm trước khi xuất kho.
Thân và cánh tủ được làm bằng thép dày sơn tĩnh điện làm cho bề mặt bóng đẹp và không bị han gỉ trong suốt quá trình sử dụng.
-Công suất 731.5W
-Dàn lạnh ống đồng
-Sử dụng gas R404a, thân thiện môi trường
-Tủ đông đứng 1 cửa, thiết kế ngăn rộng rãi
-Nhiệt độ bảo quản thấp, ổn định. Hiển thị nhiệt độ
-Máy vận hành cực êm, không gây ồn
-Nhãn hiệu máy nén: ITALIA
-Kiểu dáng hình khối đứng như 1 chiếc tủ lạnh, tủ mát
-Mặt nạ màu vàng đồng, kiểu dáng sang trọng
-Thiết kế phù hợp và tiêu chuẩn Châu Âu
-Sử dụng máy nén chất lượng, tạo nhiệt độ làm lạnh sâu ≤ -25ºC
-Khi đóng cửa, sương đọng bên trong cửa kính sẽ biến mất trong vòng 1 phút
-Làm lạnh bằng quạt, đảm bảo độ lạnh được lan tỏa đều bên trong tủ, làm lạnh nhanh hơn, không động sương
-Đèn LED bên trong tủ nhằm tăng khả năng chiếu sáng, hợp thời trang và tiết kiệm điện
-Dây điện trở sưởi lan tỏa xung quanh khung sưởi nhằm ngăn cản tối đa việc đọng sương trên cửa kính
– Chất liệu: phần thân tủ được chế tạo từ hợp kim cao cấp chống gỉ, không bị ăn mòn bởi không khí và có khả năng chịu lực tốt.
– Hệ thống làm lạnh thông minh bằng Chill Blaster hay còn gọi là thiết bị làm lạnh nhanh Của tủ Techfrost là phương thức làm lạnh cực nhanh thực phẩm đến ngưỡng an toàn, mà ở đó vi khuẩn không thể phát triển. Phương thức làm lạnh nhanh là giải pháp cho nhu cầu catering, khi cần phục vụ cùng lúc nhiều thực khách nhưng yêu cầu phải chuẩn bị nhanh chóng. Blast chiller được xem là phương thức vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa giúp giữ được chất lượng thực phẩm sau chế biến . Chính vì vậy việc làm lạnh nhanh thực phẩm bằng blast chiller là phương pháp vô cùng cần thiết trong ngành dịch vụ ẩm thực, đặc biệt là bếp chuyên nghiệp. Hiểu được tầm quan trọng của thiết bị làm lạnh nhanh trong các khu bếp chuyên nghiệp.
THÔNG TIN MUA SẢN PHẨM
|
Nhà hàng
|
ROMA DELA
|
|
Website
|
|
|
Thương hiệu
|
VUA KEM
|
|
Website
|
|
|
Công ty
|
TADAVINA
|
|
Website
|
|
|
Địa chỉ
|
26 Liền kề 14, Mậu Lương, Hà Nội, Việt Nam
|
|
Mã số thuế
|
0107466001
|
|
Người liên hệ
|
MR TUẤN
|
|
Điện thoại
|
024 3906 8888
|
|
Fax
|
024 2321 1111
|
|
Di động
|
0916 819 888
|
|
Email
|
vuakem@vuakem.com
|
|
Phân phối độc quyền
|
|
|